Kavurga gluten içerir mi? Anadolu’da yetişen bir kuruyemiş türü olan kavurga, doyurucu ve protein açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı atıştırmalıklar arasında popülerdir. Alerjen uyarısı: Gluten içerir. Kavurmada gluten var mı? Kavrulmuş çekirdekler doğal olarak glüten içermez. Ancak kavurma sürecinde kullanılan ekipman ve çevre koşulları göz önüne alındığında, her zaman glüten çapraz bulaşma olasılığı vardır. Kavrulmuş tuzlu çekirdekte gluten var mı? Kavurma işleminin son çeyreğinde yeterli miktarda tuzlu, unlu su eklenir…. Çekirdekler kavurma makinesinden çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Paketlenir ve satışa sunulur. Tahılda gluten olup olmadığı sorusuna geri dönersek, akış şemasından da görülebileceği gibi karışımdaki un gluten içerir. Kavılca buğdayında gluten…
Yorum Bırak