Ekmeği nasıl taze tutabilirim? Ekmeği hava geçirmez bir naylon torbaya sarın. Buzdolabında saklayın. Ekmeği koyduğunuz torbaya bir şeker küpü veya kereviz sapı koyarak da ekmeğin tazeliğini koruyabilirsiniz. Kurutulmuş ekmeğin tazeliğini geri kazandırmak için nemli bir havluya sarın ve bir gün buzdolabında saklayın. Ekmek kutusu hava almalı mı? Kapaklı ekmek kutularının kapaklarının düzgün kapanması çok önemlidir. Kutunun içine hava girerse ekmek bayatlayabilir. Böyle bir durumda kutu işlevini yerine getiremeyecektir. Ekmeğin bayatlamaması için hamuruna ne konur? Ekmek hamurunu hazırlarken sadece un, su, tuz ve maya kullanırsanız en dayanıklı ekmeklerden birini elde edersiniz. Ekmek hamuruna tereyağı, yoğurt, süt veya yumurta gibi malzemeler eklenirse…